304不銹鋼廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品以及一些特種設(shè)備行業(yè)，304不銹鋼材料作為食品級的不銹鋼，其性能穩(wěn)定。但是如何加熱是最經(jīng)濟的解決方案呢？答案自然是采用電磁加熱器對304不銹鋼鍋體直接感應(yīng)加熱。

喆能生產(chǎn)的智能電磁加熱器為全風冷結(jié)構(gòu)，因其獨特的軟件算法和負載檢測方式，具備直接加熱弱導磁性不銹鋼材料，比如：304、306、310、316、316L等3系列不銹鋼以及其它進口牌號的不銹鋼。其加熱效率和普通碳鋼材料加熱效果和熱效率差別不超過2%，智能化控制效果大幅度提高，節(jié)約了人力成本，也提高了安全性、舒適性和節(jié)能環(huán)保，徹底杜絕了明火的重大安全隱患。

工作原理

將50Hz工頻電轉(zhuǎn)換為20KHz左右的高頻交流電，利用電磁感應(yīng)原理，高速變化的電流流過高頻線圈產(chǎn)生變化的磁場，高速變化的磁場產(chǎn)生的磁力線使得容器體產(chǎn)生無數(shù)的渦流，渦電流使得金屬容器（304不銹鋼鍋）主動發(fā)熱，從而起到加熱容器內(nèi)的水目的，是熱能高效轉(zhuǎn)換設(shè)備。

不銹鋼炒鍋加熱原理圖

實際案例應(yīng)用舉例：

1.一臺電磁加熱器同時對多個304不銹鋼鍋體進行加熱，鍋體尺寸Ф0.5m*H0.3m（厚度2~3mm），鍋內(nèi)盛放油或者其他某種液體物料；

2.要求在某個時間段內(nèi)從常溫加熱到260度，溶液的比熱容按照客戶提供的參數(shù)計算。

3.設(shè)計配置簡易圖如下（不含304鍋體）

4.實際樣機（不含304鍋體）如下照片所示。

電磁加熱優(yōu)勢

采用電磁感應(yīng)加熱對304鍋體直接加熱，代替?zhèn)鹘y(tǒng)的傳遞式加熱方式，對304不銹鋼設(shè)備而言有諸多優(yōu)點。比如：

1.鍋體直接發(fā)熱使得加熱速度更快；

2.鍋體主動式發(fā)熱因而使用更加節(jié)能；

3.無明火和加熱介質(zhì)使得作業(yè)更潔凈和安全；

4.全數(shù)字控制系統(tǒng)保證溫度控制更精準更智能；

5.加熱過程中沒有任何的排放，解決了衛(wèi)生和環(huán)保的問題。